Witsqa Masak: Sayur Bayam

DISCLAIMER! Witsqa Masak merupakan kumpulan resep yang terhitung berhasil untuk dipraktekkan oleh saya. Sumber resepnya sendiri bisa berasal dari mana saja; youtube, blog, resep turun-temurun, dll. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
· Bayam 2 ikat
· Bawang bombay 1
· Jagung manis 1 buah
· Tahu
· Tomat
· Gula
· Garam
· Air

Sayur bayam ala Witsqa

Langkah-langkah:
1. Siangi bayam, lalu cuci dengan air dan rendam dengan air garam
Tujuannya direndam dengan air garam agar jikalau terdapat binatang, ia mati.

2. Potong jagung menjadi beberapa bagian
Bisa juga dengan membuatnya menjadi potongan-potongan kecil

3. Jagung yang telah dipotong direbus, setelah dirasa agak lunak ditiriskan

4. Potong tahu menjadi berbentuk dadu-dadu kecil lalu goreng
Agar ketika dicampur kedalam kuah tidak akan hancur

5. Didihkan air untuk kuah bayam

6. Masukkan bawang bombay yang telah diiris

7. Masukkan jagung yang telah direbus

8. Masukkan tahu yang telah digoreng dan ditiriskan

9. Masukkan bayam yang telah disiangi

10. Masukkan tomat yang telah dipotong dadu

11. Masukkan garam dan gula secukupnya

12. Tunggu sebentar saja

13. Sayur bayam siap dihidangkan

Referensi: -